Ngà nh Kỹ Thuáºt Chế Biến Món Ä‚n
- Chi tiết
- Chuyên mục: Kỹ thuáºt chế biến món ăn
- Äược đăng ngà y 15 Tháng 6 2020
Ngà nh Kỹ Thuáºt Chế Biến Món Ä‚n
(Mã ngà nh: 6810207)Â
Giá»›i thiệu Ngà nh Kỹ Thuáºt Chế biến Món Ä‚nÂ
1. MỤC TIÊU ÄÀO TẠO |
Kỹ thuáºt chế biến món ăn là ngà nh há»c kỹ thuáºt, sinh viên được tiếp cáºn các kiến thức vá» dinh dưỡng và thá»±c phẩm, kỹ năng chuyên môn để chế biến các món ăn, các loại bánh và các món khai vị của nhiá»u ná»n ẩm thá»±c khác nhau: Việt Nam, châu à - Âu… đảm bảo giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan và vệ sinh an toà n thá»±c phẩm…
Ngoà i ra, ngÆ°á»i há»c cÅ©ng được cung cấp các kiến thức bổ trợ vá» kinh doanh ăn uống; văn hóa ẩm thá»±c của thá»±c khách các nÆ°á»›c; tổ chức tiệc; quản trị chi phà hay kỹ năng là m việc nhóm, lên thá»±c Ä‘Æ¡n, xây dá»±ng khẩu phần, … há»— trợ cho công việc trong tÆ°Æ¡ng lai giúp thÃch ứng nhanh và tốt hÆ¡n vá»›i môi trÆ°á»ng thá»±c tế. Ngoà i phục vụ cho công việc thì ngÆ°á»i há»c còn có thể ứng dụng ngay và o cuá»™c sống hà ng ngà y.
2. CÆ HỘI NGHỀ NGHIỆP |
Tốt nghiệp ngà nh Kỹ thuáºt chế biến món ăn sinh viên có thể là m việc ở các vị trà nhÆ°:
- Bếp ăn công nghiệp: Quản lý, Chủ nhiệm, Nhân viên kiểm soát chất lượng thực phẩm , Thủ kho…
- Bếp ăn trÆ°á»ng há»c: Chuyên viên dinh dưỡng, Nhân viên kiểm soát chất lượng thá»±c phẩm…
- Bếp nhà hà ng – quán ăn: Bếp trưởng, Chuyên viên phát triển sản phẩm, Nhân viên kiểm soát chất lượng thực phẩm …
- Bệnh viện: Chuyên viên tư vấn dinh dưỡng.
- Nhân viên là m bánh trong các nhà hà ng, khách sạn, tiệm bánh.
- Tự mở cơ sở kinh doanh thực phẩm và chế biến thực phẩm
- CÆ¡ há»™i liên thông đại há»c ngà nh công nghiệp thá»±c phẩm, dinh dưỡng và khoa há»c thá»±c phẩm
3. ÄIỀU KIỆN TUYỂN SINH |
Â
     Năm 2022, TrÆ°á»ng Cao đẳng sÆ° phạm Trung Æ°Æ¡ng Tp. Hồ Chà Minh tuyển sinh ngà nh Kỹ thuáºt chế biến món ăn theo 2 phÆ°Æ¡ng thức dá»± kiến: Â
PHÆ¯Æ NG THỨC TUYỂN SINH |
TỔ HỢP MÔN XÉT TUYỂN |
|
Phương thức 1: Xét tuyển kết quả thi THPT Quốc gia 2022 |
PhÆ°Æ¡ng thức 2: Xét tuyển há»c bạ lá»›p 12 theo tổ hợp môn |
A00:  Toán, Váºt lý, Hóa há»c A01: Toán, Váºt lý, Tiếng Anh B00: Toán, Hóa há»c, Sinh váºt B03: Ngữ văn, Toán, Sinh váºt |
- Theo quy định của Bá»™ GD-ÄT |
- Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương |
Â
4. BẰNG CẤP |
     Hoà n thà nh chÆ°Æ¡ng trình há»c, sinh viên được cấp bằng cá» nhân Cao đẳng do trÆ°á»ng Cao đẳng sÆ° phạm Trung Æ°Æ¡ng Tp. Hồ Chà Minh cấp theo phôi bằng của Bá»™ Giáo dục & Äà o tạo.
Â